

契約牧場の逸品と季節を味わって頂きたいから。
澄んだ空気と水、四季がはっきりしている気候。
自然のなかで、牛がのんびり出来る環境にある山形蔵王牧場。
大自然に育まれながら、厳選された植物性飼料で育った『蔵王牛』ならではの深い味わい、コクと風味は抜群です。
新鮮で安心して食べられる。
肉本来の旨みがタップリ味わえる。
お手頃価格で食べられるお肉。
がコンセプトの「蔵王牛」を俊樹で、是非ご賞味下さい。
また、四季を感じさせる食材選びにこだわり、その時期の旬な新鮮野菜、鮮魚を毎日市場から仕入れております。
食材に合ったお酒選び
生ビール、ホッピーは勿論の事、樽生のハイボールからプレミア焼酎や日本酒、マッコリ、ワイン、スパークリングに至るまで、多種多様なシーンに合わせてお選び頂ける様、各種取り揃えております。

12月12日の日替わりランチプレートは、
本日のランチは終了致しました。
サラダ
ポテトサラダ 400円
俊樹一押しのポテトサラダです。
冷やしフルーツトマト 600円
沖縄のお塩でサッパリと。
水菜とみょうがのサラダ 600円
シャキシャキっとさっぱりとした美味しさです。特製ジンジャードレッシングで。
居酒屋バーニャカウダ 700円
新鮮野菜と俊樹特製ソースで。
グリーンサラダ 750円
定番のさっぱりサラダ。自家製ドレッシングで。
エビとアボカドのサラダ 800円
プリップリのエビとアボカドの相性がとても良く、女性に人気の逸品です。
その他多数
一品料理
煮卵 200円
トロッと半熟の黄身がたまりません。
ニラのおひたし 300円
上に乗っている黄身の醤油漬けがポイントです。
生春巻き 300円
スモークサーモンとアボカドの生春巻きです。
オリーブ 400円
2種類のオリーブをワインのお供に。
ネギもやし 400円
シャキシャキもやしと自家製ネギソースで。
長芋とおくらの梅肉和え 400円
長芋とおくらを梅肉ソースでさっぱりと。
キャベツ鶏挽肉味噌 400円
シャキシャキキャベツを自家製鶏挽肉味噌で。
出し巻き卵 500円
少し甘めの出し巻き卵。
豚耳ネギ塩 500円
コリコリとした豚耳をゴマ油とネギで和えた一品です。
揚出し豆腐 500円
アツアツ揚げたての豆腐を和風のお出汁で。
マグロ山かけ 600円
新鮮マグロとトロトロ山芋の定番。
エビのガーリックオイル煮 600円
アツアツのオリーブオイルにプリプリのエビがたまりません。バケットと一緒に。
味噌おでんの盛合せ 800円〜
俊樹のおでんは、甘めな味噌味で煮込んだ一品です。
(大根、たまご、コンニャク、鶏つくね、ごぼう巻き、ちくわぶ等)
自家製スモークの盛り合わせ 1000円〜
自家製のスモークです。
(たまご、練り物、チーズ、たらこ、魚介類等)
珍味三品盛り 1000円〜
日本酒、焼酎のお供に最高です。
(めふん、鰹の酒盗、梅水晶等)
その他多数
魚料理
魚介の炙り 300円〜
新鮮な魚介を炙りで。
(ホタテ、ハマグリ、ゴロイカ、イカの一夜干し、練りもの等)
小アジの南蛮漬け 400円
豆アジをカラッと揚げ、南蛮おろしポン酢で仕上げました。
タコ唐揚げ 500円
ビール、ハイボールの友!
タコのプリプリの食感がたまりません。
ハマグリのガーリックバター焼き 600円
新鮮ハマグリを特製ガーリックバターで。
鮮魚 焼き魚 各種 600円〜
その日の仕入れた新鮮鮮魚の焼き魚です。
ヤリイカと里芋の煮物 600円
ヤリイカと里芋をとろみのついただし汁で煮込みました。当店自慢の煮物料理です。
イカホイル焼き 700円
イカの肝と隠し味のガーリックバターが食欲をそそります。
鮮魚 煮魚 各種 700円〜
その日の仕入れた新鮮鮮魚の煮魚です。
浅利と蛤の酒蒸し 700円
たっぷりアサリとハマグリの出汁がでた一品です。
本日仕入れの鮮魚 刺身盛り 1000円〜
その日に仕入れた新鮮な魚介のお刺身です。
その他多数
肉料理
蔵王牛ステーキ時価
全てのバランスが良いお肉です。食べて頂ければわかります。
ピーマンの肉詰め 400円
只のピーマンの肉詰めではありません。赤ワインとガーリック風味がポイントです。
手羽唐揚げ 500円
俊樹おすすめのヤミツキ一品!甘辛仕立て。
豚足 500円
コラーゲンたっぷり、美肌効果有り!!
蔵王牛すじ煮込み 600円
長時間煮込んだ、蔵王牛のすじ。アキレス腱は絶品です。
骨付きソーセージ 600円
ビールのよく合うパリパリジューシーなソーセージ。粒マスタードで。
ロールキャベツ 700円
当店は蔵王牛をつかったクリームソース仕立てのロールキャベツです。
米沢豚のロースト 800円
油が美味しい、米沢豚のロースト。柚子胡椒をつけて。
豚の角煮 800円
じっくり煮込んだ、定番の一品です。
チキン南蛮 1000円
カラッと揚げた鶏肉の上に自家製のタルタルソースをたっぷりとのせました。
その他多数
お食事
おにぎり各 200円
(塩、塩昆布、たらこ、鮭、おかか、梅)
巻き寿司 300円〜
(納豆巻き、梅きゅう巻き、各種海鮮巻き)
お茶漬け各 500円
(のり、たらこ、鮭、梅)
焼き飯 600円
シンプルな黄金チャーハンです。パラパラを体感して下さい。
富士宮焼きそば 600円
和風カルボナーラうどん 1200円
俊樹特製自慢の逸品!一度食べたらヤミツキになります。
その他多数
<初めてご来店のお客様へ>
ビール、ハイボール、ホッピー
サントリー 樽生 ハイボール 450円
ホッピー(白、黒)各 450円
中 100円
サントリーモルツ生ビール 500円
キリン一番搾り(中瓶) 600円
ワイン、スパークリング
ワイン 各種G 500円〜
B 3000円〜
スパークリング 各種G 700円〜
B 4200円〜
焼酎、泡盛
麦焼酎 450円〜
丸山、閻魔、十王、新春の香雪 等々
芋焼酎 450円〜
黒霧島、赤霧島、明るい農村、松露、三岳、伊佐美、森伊蔵 等々
黒糖・米・泡盛 450円〜
奄美、れんと、浜千鳥乃詩、鳥飼、残波 等々
焼酎ボトル各種 3000円〜
黒霧島、松露、鏡月、麦わら帽子 等々
日本酒
日本酒各種 650円〜
越乃景虎、酔鯨、ど辛、浦霞、南部美人等々
梅酒、サワー、カクテル
梅酒 400円〜
とろとろ梅酒、あらごし梅酒、天狗舞梅酒、景虎梅酒、マンゴー梅酒 等々
サワー各種 400円〜
ウーロンハイ 生レモンサワー、 ゆずサワー、 健康緑茶ハイ 生梅干サワー等々
カクテル各種ALL 600円
ジン、ウォッカ、ラム、カシス、ライチ、カンパリ、ピーチ 等々
ソフトドリンク
ソフトドリンクALL 300円
ウーロン茶、ジャスミン茶、緑茶、コーラ、ジンジャーエール(甘口・辛口)、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、トマトジュース、クランベリージュース